食品重金屬檢測的方法其實很簡單，我們可以借助一些特定的儀器，一般檢測食品安全我們都會用一些食品安全檢測儀，像食品重金屬檢測儀器就可以檢測食品中的重金屬含量。

食品重金屬檢測儀的特點都有什么？他可以通過光電子技術對反應生成物的反射率進行分析測試，定量或定性分析樣品中待測物的含量；在外觀設計上，更具有便攜式的特點，便于現場攜帶操作，主機重量不大于3kg；在操作系統上，采用安卓智能操作系統，7英寸高靈敏真彩觸摸屏，更加高效和人性化操作。

食品安全檢測儀現廣泛應用于果蔬批發市場、食品生產加工企業、大型農貿超市、果蔬生產基地、農產品收購加工站等場所的食品安全檢測。

那么，食品安全檢測儀分為哪幾類？

一、多功能食品安全檢測儀

檢測項目：二氧化硫、吊白塊、亞硝酸鹽、油脂丙二醛、過氧化氫、甲醇、硝酸鹽、硼砂、飲料中糖精、黃色色素、紅色色素、藍色色素、水中余氯、面制品中溴酸鉀、食鹽中亞鐵氰化鉀、食品中尿素、水中氰化物、白酒中雜醇油、食用油酸價、肉中揮發性鹽基氮、水發產品中組胺、肉中食鹽、肉制品酸價、病害肉檢測、劣質肉檢測、面粉中過氧化苯甲酰、葡萄酒中鐵、葡萄酒中銅、蔬菜中可溶性重金屬鉛、食品中重金屬鉛、食品中砷、食品中錫、食品中汞、食品中鎘、劣質奶蛋白質、芝麻油、醬油氨基態氮、蜂蜜果糖葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、蜂蜜淀粉酶、蜂蜜中酸度、羥甲基糠醛、蜂蜜摻飴糖、植物油過氧化值、食鹽碘、真假紅葡萄酒、醬油總酸、食醋總酸、味精中谷氨酸鈉、白酒酒精度、醬油中食鹽、木耳摻假、飲料中維C、蜂蜜水分、空氣中甲醛、紡織品中甲醛、材料中甲醛、地毯中甲醛、家具中甲醛、涂料中中甲醛、茶葉中重金屬鉛、茶葉中農藥等共62項。

二、食品添加劑檢測儀

檢測項目：可快速檢測各類食品中的添加劑的含量，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測，水產品，肉制品，面制品的綜合類型儀器。

三、食品重金屬檢測儀

檢測項目：葡萄酒中鐵、葡萄酒中銅、蔬菜中可溶性重金屬鉛、食品中重金屬鉛、食品中砷、食品中錫、食品中汞、食品中鎘共8項。