食品安全檢測(cè)解決方法作為在餐飲和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域所采用的食品安全檢驗(yàn)方式，覆蓋從原料和生產(chǎn)過(guò)程操縱，到品質(zhì)檢驗(yàn)及商品銷(xiāo)售的全流程。專(zhuān)注于檢測(cè)食品類(lèi)和飲料營(yíng)養(yǎng)成分，解決致癌物質(zhì)違法夾雜，篩選食物中未知污染物質(zhì)，達(dá)到或超過(guò)農(nóng)藥殘留剖析的新型監(jiān)管政策，協(xié)助食品類(lèi)經(jīng)營(yíng)者或消費(fèi)者檢測(cè)。常見(jiàn)的小作坊食品檢驗(yàn)儀器：

食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室一般應(yīng)配備：食品菌落檢查設(shè)備和旋轉(zhuǎn)式食品按檢測(cè)儀器和食品實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備兩大部分

旋轉(zhuǎn)式食品按檢測(cè)儀器：可快速檢測(cè)200多種食品安全項(xiàng)目，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類(lèi)殘留、激素類(lèi)殘留、真菌毒素類(lèi)殘留、化學(xué)類(lèi)殘留等項(xiàng)目的定性定量檢測(cè)。

食品實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備：

電熱干燥箱：用于吸管，平皿類(lèi)玻璃器皿的干熱、滅菌和烘烤。

高壓蒸汽滅菌器(又叫高壓滅菌鍋)：物品的滅菌。

天平：一般要求具備精度達(dá)到萬(wàn)分之一的分析天平。

顯微鏡：觀察細(xì)菌形態(tài)和動(dòng)力、微生物和微小物品結(jié)構(gòu)的必備儀器。

分光光度計(jì)：在QS中用于生產(chǎn)方便面，茶飲料，肉制品，乳制品的企業(yè)。

酸度計(jì)：在QS中用于生產(chǎn)果蔬罐頭，白沙糖，飲用水類(lèi)的企業(yè)。

電導(dǎo)率儀和濁度儀:在QS中用于生產(chǎn)飲用水的企業(yè)。

折光儀:在QS中用于生產(chǎn)果蔬罐頭，飲料類(lèi)的企業(yè)。